KAFFEIN: 5 Gründe, wieso Sie investieren sollten!
KAFFEIN steht für Qualität in der Kaffeekultur unter Einhaltung höchster biologischer, nachhaltiger und sozialer Standards. Ihr Konzept und ihre Philosophie begeistert die Crowd sichtlich, denn das Fundingziel wurde bereits kurz nach Kampagnenstart erreicht und musste deshalb erhöht werden. In diesem Blogbeitrag haben wir nun die Top 5 Gründe für Sie zusammengefasst, warum auch Sie in KAFFEIN investieren sollten!
1. Qualitätsführer im Bio Third-Wave-Coffee Marktsegment
KAFFEIN produziert und vertreibt ein breites Spezialitäten-Kaffee-Sortiment, unter Anwendung von höchsten Qualitäts- und Nachhaltigkeitsstandards und positioniert sich dabei mit einer transparenten Wertschöpfungskette als authentischer Qualitätsführer im Bio Third-Wave-Coffee-Marktsegment. Der unter diesen Voraussetzungen produzierte Kaffee versteht sich als Genussmittel, ähnlich wie Wein, Schokolade, Gin oder Craft Beer und trifft somit auf die Aspekte einer nachhaltigen und qualitätsbewussten Konsumhaltung zu.
Spezialitäten-Kaffee (Third Wave Coffee) hat sich vom Kaffee-Hype zu einer breiten Bewegung entwickelt und macht ca. 5% vom gesamten Kaffeemarkt aus. Die Branche wächst langsam aber nachhaltig und befindet sich im stetigen Wandel. Gleichzeitig wächst die Bereitschaft von Konsument:innen wie Unternehmen, vor dem Hintergrund der akuten klimatischen Bedrohung, bewusster zu handeln und mehr Geld für nachhaltig und sozial ausgerichtete Produkte auszugeben.
2. Chancenreicher Kaffee-Markt
Ein Blick auf den Kaffeemarkt im DACH-Raum zeigt das Third-Wave-Coffee-Potenzial:
Kaffee Marktvolumen 2021:
- Deutschland: 18,5 Mrd. Euro
- Österreich: 3,75 Mrd. Euro
- Schweiz: 2,9 Mrd. Euro
Der Spezialitäten-Kaffee-Markt ist stark fragmentiert und hat einen hohen Anteil an KMU, die sich aufgrund einer oft eher schwächeren wirtschaftlichen Situation nicht breit aufstellen können. Die Anbieter im DACH-Raum können mit der stetig steigenden Nachfrage nach diversifizierten Spezialitäten-Kaffee-Produkten, die nachhaltig und biologisch angebaut und hergestellt werden, kaum Schritt halten.
Den kostenintensiven Aufbau einer wettbewerbsfähigen Marke mit einer breitgefächerten Produktpalette und einer transparenten Wertschöpfungskette, die gleichzeitig im Lebensmitteleinzelhandel, online wie über eigene starke Retail-Einheiten angeboten wird, können sich KMU nicht leisten. Lebensmitteleinzelhandel, Handel und Endverbraucher:innen finden deshalb derzeit keine konsequent nachhaltig und sozial ausgerichtete, breit aufgestellte Produktpalette, vereint unter dem innovationsgetriebenen, starken Markendach eines Spezialisten.
3. Breit aufgestellt im Absatz
Die KAFFEIN Black Matter Operation GmbH positioniert sich mit der Dachmarke KAFFEIN als starker, innovationsgetriebener und verantwortungsbewusster Partner für den Lebensmitteleinzelhandel, den Spezialitäten-Kaffee-Handel, Unternehmen, Büros und Endverbraucher:innen. Die Absatzwege von KAFFEIN sind somit breit aufgestellt und ermöglichen dem Unternehmen großen Handlungsspielraum.
Die eigenen KAFFEIN Retail-Einheiten eröffnen dem Unternehmen einen lukrativen und verlässlichen Vertriebskanal sowie den direkten, ungefilterten Zugang zu den Endverbraucher:innen, um den Bedarf mit dem Angebot laufend abstimmen und nachfragebezogen optimieren zu können. Drei Retail-Einheiten sind bereits in Betrieb, die vierte wird 2022 eröffnet.
Der zweite wichtige Vertriebskanal entsteht durch die Belieferung des Lebensmitteleinzelhandel, des Spezialitäten-Kaffee-Fachhandels sowie der Gastronomie mit den Kernprodukten BLACK JUICE Cold Brew und Röstkaffee.
Für Großunternehmen wie für KMU, die aus strategischen Überlegung heraus eine eigene Kaffeemarke anbieten möchten, jedoch über keine eigene Röstkapazitäten und Abfüllanlagen verfügen, bietet kbm operation Lohnröstung und -abfüllung in kleinen Chargen ebenso wie in großen Mengen an. Im Bereich der Lohnabfüllung herrscht ein Mangel an Abfüllanbietern, die bereit sind, auch kleinere Mengen abzufüllen.
4. Spitzenstandorte in der Wiener Innenstadt
Mit drei Retailstandorten ermöglicht KAFFEIN in Wien ein einzigartiges Erlebnis. Im direkten Kontakt mit den Kund:innen können direkte Nachfragen und Wünsche eruiert und das Angebot entsprechend optimiert werden. Im Herzen Wiens befindet sich der erste Standort KAFFEIN Home Base, der 2020 als erster eröffnet wurde und mit rund 100m² eine große Fläche für Freund:innen des Kaffees bietet. Seit März 2022 ist auch KAFFEIN Raffiniert – Speciality-Coffee-Shop und Chocolaterie in Betrieb und ist ein Versuchslabor für nachhaltige und effiziente Produktionsabläufe sowie laufende Qualitätskontrolle.
Im Herbst 2021 wurde den beiden Gründer:innen eine Spitzenimmobilie direkt am Stephansplatz im Herzen des 1. Bezirks in Wien angeboten. Sie erkannten die Riesenchance, dort ihre Vision, an der sie nun schon seit einem Jahr gemeinsam arbeiteten, publikumswirksam umzusetzen. Die Verhandlungen mit dem Eigentümer und die Planungsphase dauerten 4 Monate. Die KAFFEIN Zeitgeist – Spezialitäten Coffee Shop, biodynamischer Weinbar und Konzept Store kombiniert auf 495 m² war geboren. Die Eröffnung steht vor der Türe und findet am 1. Oktober 2022 statt.
Die beiden Gründer:innen erkannten schnell, dass für die reibungslose Versorgung der beiden Standorte KAFFEIN Home Base und KAFFEIN Zeitgeist auch qualitativ hochwertige Bäckerei- und Konditoreiprodukte her müssen. Am 07.04.2022 wurde daher die alteingesessene Konditorei FRUTH mit zwei Filialen über ein Asset Deal übernommen und sofort um eine kleine Schokoladenproduktionsstraße erweitert.
Weitere Retail-Einheiten sind in Planung. Das Ausrollen des Retail-Absatzkanals bietet zusätzliche Chancen für ein nachhaltiges Wachstum.
5. Erfahrenes Expert:innenteam
Das Team hinter KAFFEIN zeichnet sich durch langjährige Expertise in den Bereichen Rohkaffeehandel, Produktion und Retail-Vertrieb aus. Gleichzeitig bringen die Teammitglieder eine hohe Fachkompetenz in den Bereichen Marketing, Design sowie Produktentwicklung und Herstellung mit. Vereint durch die Leidenschaft für Kaffee und der Entwicklung neuer Herstellungsverfahren mit dem Schwerpunkt auf Nachhaltigkeit und Effizienz ist das Team breit und mit komplementären Fähigkeiten aufgestellt und kann so den unterschiedlichen Anforderungen optimal gerecht werden.
Die Gesellschafter bringen nicht nur ihr fachspezifisches Know-how in das neue Unternehmen ein, sondern auch sämtliche kaffeespezifischen Assets ihrer bestehenden Unternehmen.
Astrid Mick (Geschäftsführerin) ist seit 1994 im Modemarkt tätig und machte sich 2010 mit der Entwicklung und Umsetzung von maßgeschneiderten Corporate-Wear-Kollektionen für die Spitzenhotellerie und Gastronomie selbständig und ist seither Gesellschafterin und Geschäftsführerin der Tailorlab Handels GmbH. Nach mehrjähriger intensiver Beschäftigung mit Kaffee stieg sie 2019 ins Kaffeegeschäft ein und eröffnete ihren ersten Third-Wave-Coffee-Shop KAFFEIN in Wien. Im Unternehmen ist Astrid Mick zuständig für Personal, Retail, Design und Marketing, Finanzen sowie
Einkauf des Randsortiments.
Julian Neuhauser (Geschäftsführer) begann sich während des Studiums der Wirtschaftswissenschaften und Umwelt und Bio Ressourcen Management intensiv mit Kaffee zu beschäftigen. Im Laufe seiner Reisen zu den weltweit besten Anbaugebieten erhielt er einen umfassenden Einblick in alle Bereiche des Kaffeeanbaus sowie der Weiterverarbeitung und baute wichtige und nachhaltige Geschäftsbeziehungen nach Afrika, Indien sowie Mittel- und Südamerika auf. 2017 gründete er die Firma Black Matter und berät seither namhafte Unternehmen wie H&M, VW, Skoda und andere im Bereich „Ganzheitliche Kaffeelösungen“. Julian Neuhauser ist im Unternehmen verantwortlich für die Bereiche Entwicklung, Einkauf, Produktion, Wholesale und Finanzen.
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Das Kapital aus der Crowdinvesting-Kampagne soll für den Ausbau des KAFFEIN Zeitgeist Standorts und die Weiterentwicklung der Produktionsumgebung eingesetzt werden. Auch Marketing und Vertrieb sollen damit in Richtung des Lebensmitteleinzelhandels ausgebaut werden. Investieren Sie jetzt und profitieren Sie von 8% p.a. Zinsen!
